Naslovna stranica O studiju Program studija Izvedbeni planovi nastave Upisi za 2011/12 Raspored predavanja i ispita Stručna praksa Završni radovi Obavijesti studentske službe Obavijesti po modulima Pristup Internetu Mediteranska udruga studenata agronomije		Izvedbeni planovi Modul: Kemija Koordinator modula: prof. dr. sc. Maja Pavela-Vrančič, doc. dr. sc. Marija Bujan Suradnici na modulu: doc. dr. sc. Renata Odžak Turnus Naziv programskog dijela modula Vrsta* nastave Sati ukupno zvanje inicijal imena i prezime Opis planiranih nastavnih jedinica (do 200 slovnih mjesta) 1 Uvod u kemiju P 2 doc. M. Bujan Upoznavanje studenata s ulogom kemije u agronomiji Tvari, atom, elektronska konfiguracija atoma P S 3 1 doc. R. Odžak Tvari, promjena tvari, gustoća tvari, mjerne jedinice i SI-sustav, atom, struktura atoma, subatomske čestice, rel. atomska masa, molarna masa, brojnost jedinki, količina tvari, elektronska konfiguracija elemenata Periodni sustav elemenata, ionska i kovalentna veza P S 3 1 doc. R. Odžak Periodičnost fizikalno-kemijskih svojstava elemenata i PSE, ionska veza, svojstva ionskih spojeva, redoks reakcije, kovalentna veza i njena usmjerenost u prostoru, elektronegativnost, svojstva kovalentnih spojeva, međumolekulske sile, vodikova veza Kristali, plinovi, otopine i kinetika kemijskih reakcija P S 3 1 doc. R. Odžak Kristali, plinovi i pl. zakoni, opća pl. jednadžba, tekućine, otopine i njihovo kvantitativno izražavanje, otopine krutina u tekućinama, brzina kemijske reakcije i čimbenici koji utječu na nju, katalizatori Kemijska ravnoteža i utjecaj na nju, kiseline, baze i soli P S 3 1 doc. R. Odžak Kemijska ravnoteža, La Chatelierovo načelo, promjena koncentracije, temperature i tlaka na položaj ravnotežne reakcije, kiseline, baze, njihova definicija, reakcije neutralizacije, reakcije hidrolize, pH, soli Biogeni elementi P 2 doc. R. Odžak Elementi u prirodi, biogeni makroelementi i mikroelementi te njihovi spojevi, svojstva i značaj za biljke Određivanje kationa i aniona PK 5 doc. R. Odžak Kvalitativna kemijska analiza, određivanje analitičkih skupina aniona i kationa sa skupnim reagensima Standardizacija kiseline i lužine, kiselost u vinu PK 5 doc. R. Odžak Kvantitativna kemijska analiza, priprema standardnih otopina i njihova standardizacija Određivanje gustoće, volumnog udjela alkohoha, masenog udjela saharoze PK 5 doc. R. Odžak Određivanje suhe tvari, određivanje gustoće tekućem uzorku areometrom, određivanje volumnog udjela alkohola alkoholometrom, određivanje masenog udjela saharoze 2 I. Djelomični ispit         Opća i anorganska kemija Uvod u organsku kemiju; Alkani P 2 red. prof. M. Pavela-Vrančić Hibridizacija, alkani, nazivlje alkana, fizikalna i kemijska svojstva alkana. Nezasićeni i ciklički ugljikovodici; Aromatski spojevi; Halogenalkani P 3 red. prof. M. Pavela-Vrančić Alkeni, cis-trans izomeri, elektrofilna adicija; Alkini; Dieni; Cikloalkani; Benzen, nazivlje derivata benzena, elektrofilna aromatska supstitucija; Halogenalkani, nukleofilna supstitucija, eliminacija. Spojevi s kisikom P 3 red. prof. M. Pavela-Vrančić Alkoholi, nazivlje, fizikalna i kemijska svojstva; Eteri, fizikalna svojstva; Fenoli; Aldehidi i ketoni, nazivlje, fizikalna i kemijska svojstva, nukleofilna adicija, oksidoredukcija; Karboksilne kiseline, nazivlje, kiselost, više masne kiseline, kemijska i fizikalna svojstva. Supstituirane karboksilne kiseline; Derivati karboksilnih kiselina P 2 red. prof. M. Pavela-Vrančić Dikiseline; Hidroksikiseline; Halogenkiseline; Oksokiseline; Esteri, triacilgliceroli,anhidridi, sinteza, hidroliza; Stereoizomeri; Spojevi s dušikom; Ugljikohidrati P 2 red. prof. M. Pavela-Vrančić Enantiomeri, relatibvna konfiguracija; Amini, amidi, kemijska svojstva, aminokiseline, peptidna veza, sinteza i hidroliza; Glukoza, fruktoza, glikozidna veza, sinteza, hidroliza, škrob, celuloza, glikogen.                               3 II. Djelomični ispit   2 red. prof. M. Pavela-Vrančić Organska kemija Uvod u biokemiju; Biološke makromolekule P 3 red. prof. M. Pavela-Vrančić Svojstva vode; Termodinamika; DNA, replikacija; Proteini, transkripcija, translacija, struktura i funkcija. Membrane; Enzimi P 3 red. prof. M. Pavela-Vrančić Lipidi, biološke membrane; Prijenos preko membrane; Enzimi i koenzimi; Vitamini; Ugljikohidrati. Metabolizam; Razgradnja ugljikohidrata P 2 red. prof. M. Pavela-Vrančić Uvod u metabolizam; Glikoliza; Alkoholno vrenje; CLK; Oksidacijska fosforilacija. Metabolički sustavi P 2 red. prof. M. Pavela-Vrančić Glukoneogeneza; Pentoza fosfatni put; Razgradnja masti i masnih kiselina   P 2 red. prof. M. Pavela-Vrančić Sinteza masnih kiselina; Razgradnja proteina i aminokiselina.               III. Djelomični ispit   2 red. prof. M. Pavela-Vrančić Biokemija *P-predavanja; PK-vježbe u praktikumu; S-seminari; T-terenska nastava Načini provjere znanja: Provjera znanja obavlja se tijekom nastave i u ispitnim terminima, a sastoji se od tri djelomična ispita: (i) Djelomični ispit iz Opće i anorganske kemije (40 bodova); (ii) Djelomični ispit iz Organske kemije (20 bodova); (iii) Djelomični ispit iz Biokemije (40 bodova). Na svakom djelomičnom ispitu treba ostvariti najmanje 50% bodova. Nakon što student/ica položi sve djelomične ispite, pristupa usmenom dijelu ispita.